Настойка МАГАРЫЧ "Зубровка" — алкогольный напиток (настойка горькая) крепостью 40°. Настаивается на траве Зубровка душистая (Hierochloë odorata ) которая, произрастая в Беловежской пуще, является пищей для зубров, откуда и получила название.

Может иметь различные оттенки жёлтого цвета — от светло-жёлтого до янтарного. Имеющийся в зубровке душистой гликозид кумарина придаёт настойке характерный аромат и терпкий вкус и способствует аппетиту и лучшему перевариванию пищи. Подается «Зубровка» к холодному мясу, дичи, птице и холодным закускам